「りゅうきゅう」

絆屋といえば「りゅうきゅう」です。

りゅうきゅうという言葉、聞きなれない方や「沖縄」の事と思われる方も多いと思います。確かに「沖縄」で正解ですが、ここで書きたかった「りゅうきゅう」とは、大分県の郷土料理のこと。

新鮮な魚を一口サイズに切り分け、しょうゆベースのたれに漬けて薬味を添えて頂くのが基本ですが、たれや薬味はさまざまで、それこそ味噌汁並みにバリエーションがあります。魚はさばけなくてもお刺身を買ってくればそれでOK👌　酒の肴によし、ご飯にのっけて丼にしてもよし、なんならご飯を酢飯にしてしまえばとっても美味しい海鮮寿司となります😋

お刺身を買ってきたから作ってみたいけれど、うまく味を作れるか不安・・・そんなあなたには、絆屋が開発・ご用意しているとっておきのたれ「絆屋のりゅうきゅうたれ」をどうぞ！！

「りゅうきゅう」を食べたことがない方には、是非「絆屋のりゅうきゅうたれ」で大分県の郷土料理を味わってみてほしいと思います。