日常
夏休み自由研究

さて夏休みです。コロナで自粛傾向にある中、三密を避けることが出来るアウトドアが注目されているようですね。 マスクだ熱中症だと、何かと大変な日本の夏ですが、少しでも楽しく、涼しく過ごしたいものです。 今回も夏休みお助け特集 […]

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日常
夏のお昼ごはん

さて、子供たちが待ちに待った夏休みの到来です。 ただ、子供にとっては楽しい夏休みですが、世の保護者達にとってはお昼ごはんに悩む日々の始まりとなります。(;^_^A 暑い夏、ただでさえ火の傍にいるとげんなりするのに、子供の […]

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お知らせ
絆屋のCMがテレビで流れました。

テレビでご覧になった方もいらっしゃると思いますが、絆屋初CMです(#^.^#) 杵築城と海を見渡すアングルから、工場でりゅうきゅうを作っている作業現場、美味しそうにりゅうきゅうを食べている男の子、という流れです。BGMも […]

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絆屋紹介動画

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お知らせ

杵築には「うれしの」という料理があります。 これは、江戸時代から続く老舗「若栄屋」の鯛茶漬けなのですが、 「うれしの」という名前となった由来は 「杵築藩のお殿様が鯛茶漬けを召し上がった際に『うれしいのう』と喜んだから」 […]

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社会見学
かわいいお客様

近所の小学校の2年生が、社会見学として絆屋にやってきました。各自、自分の給食着を着用し、手にはワークシートと筆記用具。加工場をひとしきり見学して1時間ほどで帰っていきました。 みんなとても真剣に、質問してくれ、話を聞いて […]

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父の日
父の日

6月の第3日曜日は父の日ですね。今年は6月19日にあたります。 母の日に比べると、父の日はあまり盛り上がらない気がしますが、家族のために働いてくれているお父さんに感謝の言葉を贈ってあげたら、きっと喜ぶと思います。 母の日 […]

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カルパッチョ

世界一まずい飴と言われるフィンランドの飴「サルミアッキ」(フィンランド語で "salmiakki"と書きます)を食べたことがありますか? 「サルミアッキ」は、塩化アンモニウムとリコリス(甘草の一種)が原料の飴です。以前、 […]

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鱧(はも)

鱧。 ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種です。 鰻と比べると口が大きく歯が鋭くて、なかなかの強面。 顔つきだけ見ていると、映画「シン・ゴジラ」に出て くるゴジラの第2形態に似ているように思います。 (ちなみにシンゴジラ […]

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「りゅうきゅう」

絆屋といえば「りゅうきゅう」です。 りゅうきゅうという言葉、聞きなれない方や「沖縄」の事と思われる方も多いと思います。確かに「沖縄」で正解ですが、ここで書きたかった「りゅうきゅう」とは、大分県の郷土料理のこと。 新鮮な魚 […]

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