絆屋店舗のみで販売している商品1

株式会社絆屋は　大分県杵築市にあります。
周辺が田んぼと畑という、のどかな風景の中に、緑色の屋根の二階建ての社屋が見えたら絆屋です。

店舗内に入ると、入って右側に商品の陳列棚が並んでいます。
ネットなどでも販売しているギフトものやりゅきゅうシリーズ、酒の肴にぴったりの乾きものやご飯のお供にぴったりの魚入りねぎ味噌などが並んでいます。

その中に、絆屋店舗内のみで販売している商品もあります。

「ふりかけ」や「みそ汁の具」「スープ」です。
本日は「スープ」について語りたいと思います。

絆屋で販売しているスープは全部で３種類。「わかめスープ」「のどぐろだし海藻たっぷりスープ」「焼き飛魚だし海藻たっぷりスープ」です。

「わかめスープ」は398円。出汁が美味しいシンプルな味です。

焼き飛魚だしは、「あごだし」と言います。ここ九州ではおなじみで、お正月に食べるお雑煮やお祝いの席、祭事などに使われる出汁です。九州だけでなく、西日本の日本海側では使われると資料には書かれていますが、東日本ではあまり使われないのでしょうか？

各地方で使われている出汁の違いなんて、とても好奇心をそそがれます。調べてみると面白そうですね。

のどぐろは、言わずと知れた高級魚。テニスプレイヤーの錦織圭選手が「ノドグロとかあったら食べたい」と語ったことで有名になった高級魚で、アカムツの別名です。口内の後部が黒いことから「ノドグロ」と呼ばれるそうです。

その「焼きあごだし」「のどぐろだし」を使ったスープが海藻入り80gで税込420円。1杯に5g程使うので、たっぷり16杯分のスープが入れられます。一杯約27円で美味しい焼きあごだし・のどぐろ出汁のスープを飲むことが出来ますね。

どの商品も、実は店舗でのみ取り扱っている商品の一部です。

機会がありましたら、是非一度店舗にいらしてくださいね。

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