絆屋は関あじ関さば、かぼすぶりを使った大分郷土料理のりゅうきゅうやつけ味噌など、地元杵築からお届けします。

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かぼすブリしゃぶセット(250g)

  • かぼすブリしゃぶイメージ画像

  • かぼすブリしゃぶセット現品KZ-6083

  • かぼすブリしゃぶ

期間限定の大分県のブランド魚「かぼすブリ」をしゃぶしゃぶ用に丁寧に切身にしてセットしました。「かぼすブリ」とは、11月中旬から3月下旬ごろまでに出荷されるブリで、餌にかぼすの果汁や果皮を混ぜて育てたブリのことを言います。青魚特有の魚臭さが低減され、変色しにくいのが特徴です。お魚が苦手な女性やお子様にも大人気のお魚です。
さらに2023年から付属のポン酢がリニューアル!ポン酢に含まれるカボス果汁の割合を37%と大幅にアップし、使用するカボスは地元杵築市の農家にお願いしています。さらに添加物一切不使用とこだわりのかぼすポン酢です。
 この時期でしか味わえない脂ののった「かぼすブリ」、新しいかぼすポン酢とともに、ぜひ味わってください。

商品番号

KZ-6083

容量

2~3人前

商品の中身

かぼすブリ切身250g、かぼすポン酢70ml、もみじおろし5g×4、だし昆布1枚

原材料

ブリ(大分県、養殖)、かぼすポン酢[かぼす(大分県産)、丸大豆醤油(大豆・小麦を含む)(国内製造)、穀物酢、砂糖、本みりん、食塩、鰹節エキス(鰹節エキス、かつおエキス、酵母エキス、食塩)]、もみじおろし[大根(中国産)、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素]、だし昆布[昆布(国産)]

栄養成分

[100g当たり]
ぶり切り身:熱量203kcal/ たんぱく質21.0g/ 脂質12.0g/ 炭水化物0.3g/ 食塩相当量0.1g
かぼすポン酢:熱量91cal/ たんぱく質3.2g/ 脂質0g/ 炭水化物19.5g/ 食塩相当量10.0g
もみじおろし:熱量47kcal /タンパク質 0.4g / 脂質 0.1g / 炭水化物 8.5g/ 食塩相当量 0.0g
出し昆布(4~5g):熱量 97kcal /タンパク質 21.6g / 脂質 0.6g / 炭水化物 0.0g/ 食塩相当量 0.4g
(この表示値は目安です)

保存方法

要冷凍

賞味期限

出荷日より冷凍30日

販売価格

3,780円(税込)

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